Преподобный Зенон Икалтойский – сирийский подвижник, один из основателей грузинского монашества, ученик и последователь преподобного Иоанна Зедазнийского.
Преподобный Зиновий (Мажуга) (в схиме Серафим) – Глинский старец, схимитрополит Тетрицкаройский. Сочетая в себе святительское служение и благодать старчества, передал духовный опыт глинских старцев многочисленным духовным чадам, среди которых Каталикос-Патриарх Грузии Илия II.
Зиновий Егейский (Киликийский) – священномученик, пострадавший за веру в Киликии в III веке.
Преподобный Зинон Каппадокийский – сирийский пустынник, ученик святителя Василия Великого.
Преподобный Зосима (Верховский) – схимонах, пустынножитель, основатель двух женских монастырей, духовный писатель.
Преподобный Зосима Александровский – пустынножитель и чудотворец, основатель Смоленской Зосимовой мужской пустыни.
Преподобный Зосима Палестинский – иеромонах, авва палестинский, отшельник, жил в VI веке.
Преподобный Зосима Соловецкий – один из основателей Соловецкого в честь Преображения Господня мужского монастыря.
Преподобный Зосима Финикийский – святой VI века, получил от Бога дар прозорливости и чудотворения, имел власть над дикими зверями.
Преподобный Иоанн (Майсурадзе) – схиархимандрит, исповедник, старец монастыря Бетания Мцхетско-Тбилисской епархии Грузинской Православной Церкви.